Étape de qualité offrant à ses clients des spécialités locales traditionnelles.
Spécialité de foie gras cuit, mi-cuit maison, Cassoulet au confit de canard, fricassée de Limoux, saumon au Crémant.
Les menus à partir de 18 euros, 22 euros, 35 euros... Et à la carte.
Vins locaux, effervescents, rouges rosés blancs.
La carte sera bientôt disponible...